Le député Raphaël Schellenberger et Annick Lutenbacher, Conseillère d’Alsace, ont visité l’exploitation de Benjamin Ludwig à Goldbach-Altenbach. Il y élève des brebis laitières pour transformer leur lait en formage et yaourts.
L’ensemble de sa production est commercialisée localement, contribuant ainsi à recréer du lien entre producteur et consommateurs. Les échanges ont porté sur les enjeux de l’agriculture de montagne et sur la problématique du loup.
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